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夏季超级解腻的肉片做法 山楂炒肉片要的就是这个开胃劲

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夏季燥热的天气很难勾起人的半分食欲,所以小编总要挖空心思为你介绍不同的美食,夏季开胃解腻的山楂炒肉片绝对不可错过,山楂的酸甜口感绝对可以激发你的食欲,但是对于胃酸过多的人还是尽量少吃一点!

爱策略股票配资用料:山楂10个 五花肉400克 淀粉适量 小麦面粉少许 食盐5克 冰糖适量 料酒适量 植物油适量 水适量

爱策略股票配资开胃菜:山楂炒肉片的做法1.山楂洗净,从中间切开,剖去里面的籽

2.准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以有效的去除山楂的酸味,使山楂变得不再那么酸

3.锅里放少量清水,加泡过盐水的山楂和适量冰糖,大火煮开后变中火,大约煮20-25分钟,山楂酥烂,汤汁变得粘稠时即可

4.浸泡山楂的时候,可以把肉洗净,切薄片,放一个大碗中,加料酒和少量盐腌制一下

爱策略股票配资5.再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里,加适量清水搅拌均匀,给肉片挂上面糊

6.锅里放适量油,(我用的是不粘锅,主要普通锅可以适量放多点油。)把肉片放入煎一下,到两面都变黄时盛出即可

7.在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下,加入一点点盐,翻炒均匀

8.把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅

爱策略股票配资夏季厌倦了大鱼大肉的平常做法,这样的美味是不是让你神清气爽呢?夏季肉片搭配上酸甜开胃的山楂,这样的滋味你喜欢吗


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